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先日、旭食品さんからいただいたポンズと、収穫した若ごぼうでなにわ料理を作りました！若ごぼうは大阪特産の春を告げるお野菜。春を感じるコーディネートをしてみました。
〜若ごぼうのしみじみキンピラ〜

うまみが深い旭ポンズは口の中で最後まで余韻が残ります。若ごぼうの苦みを最後まで包みこみ、苦みをアクセントとして生かしてくれます。しみじみ美味しい。
〜若ごぼうバーグ〜
大阪は肉と言えば牛！若ごぼう＋ひじき＋玉ねぎ：牛ひき肉=1:1という、野菜満載のハンバーグを蒸してヘルシーに仕上げました。

味付けは旭ポンズのみ。若ごぼうの苦みと旭ポンズの酸味とうまみがマッチング。
美味しく堪能いたしました(^^)
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