ブログ

３月の若ゴボウ会、全日程を終了いたしました。参加してくださった皆様、ありがとうございました。

大阪の春を告げる野菜「若ゴボウ」を使った料理を食べて、皆でココロの中から春を咲かせました♪
メニュー
■咲かせるゴボウ(若ゴボウの和え物)

春一番、桜よりも先に咲く梅と、若ゴボウを合わせた、心の中から春を「咲かせる」お料理。
■ホタテと若ゴボウのお吸い物

貝の旬は3〜6月、この時期にぴったりなほろ苦いお吸い物です。
■なにわのアクアパッツア

イタリアンのアクアパッツアをなにわリアンにアレンジ♪
■若ゴボウとしらすの炊き込みご飯

春と言えば「しらす」が美味しい時期。春らしい炊き込みご飯。野菜の量はご飯の２倍！冬太り撃退にもなる献立です☆
次回は「菜の花会」♪お楽しみに。
♪゜・*:.。. .。.:*・♪*:.。. .。.:*・♪゜・*:.。. .。.:*・♪*:.。. .。.:*・♪
大阪・天王寺で学ぶ　旬野菜たっぷりの「なにわ料理」
なにわの料理教室
　　　健彩青果(けんさいせいか)　基本情報
どんな料理を作るの？
レッスンの日程・料金・流れ
主宰者プロフィール
アクセス

貴方のお越しをお待ちしております