ブログ

　ニューステラスをご覧になった皆様、ありがとうございました。
　番組でご紹介しました「納豆ぶっかけ麺」

レシピをご紹介します。
タレに秘密あり！
「なにわの夏の納豆ぶっかけ麺」

〈材料 1人分〉
そうめん 1束
納豆 1/2パック
お好みの野菜　適量
ショウガ(すりおろし) 1/2片分
==トマトだれ==
トマト(乱切り) 1/2個
ごま油 大さじ1/2
醤油 小さじ1/2
塩・砂糖　小さじ1/4弱
ショウガ(すりおろし) 1/2片分
<作り方>
1.納豆はよく混ぜて粘りを出す。
2.トマトだれの材料を全て混ぜ、冷蔵庫で5分以上冷やす。
3.器にゆでて冷やしたそうめん、1.、野菜、ショウガのすりおろしをのせ、冷えた2.のタレをかける。
なぜ納豆にこのタレが合うのか？

酢を使わない、醤油の量を極力控えて塩・砂糖を使う点、そうめんをもっとヘルシーに仕立てるコツや、短時間で冷やすコツなど、教室でお教えしております。
「納豆料理を教えて！」とメールをくだされば特別にレッスンも致します。右上の「お問い合わせ」リンクより、メッセージをお送りください。
♪゜・*:.。. .。.:*・♪*:.。. .。.:*・♪゜・*:.。. .。.:*・♪*:.。. .。.:*・♪
大阪・天王寺で学ぶ　旬野菜たっぷりの「なにわ料理」
なにわの料理教室
　　　健彩青果(けんさいせいか)　基本情報
どんな料理を作るの？
レッスンの日程・料金・流れ
主宰者プロフィール
アクセス
facebookpage
アシスタント日記

貴方のお越しをお待ちしております