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大阪市内で有機栽培にこだわる農家の松本さん。
勝間南京の出荷が始まった、と聞いて伺いました。




秋に出回る勝間南京は赤々としてて、果肉も柔らかで甘みがのっています。


まだ青いうちに収穫される勝間南京はまさに夏に最適！あっさりとした煮物に向きます。

カボチャはもともと冬まで日持ちがする野菜。たくさん買って今月の料理教室で使います(^^)
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