ブログ

先日、今は閉鎖している桃谷のレストランにて、小規模な交流会を主催しました。


北海道の海の幸をたっぷり使い、


■人参と海苔のクラッカー
■ズッキーニブレッド
■鮭のカルパッチョサラダ
■焼きナスの煮浸し
■白菜のビール漬け
■鮭のちゃんちゃん焼
■赤カレイのアクアパッツア
■ホタテ貝のオーブン焼き
■万ノさんのフルーツカッティング盛り合わせ
作りましたね。作りました。



手伝ってくれたお3方に感謝感謝。

魚をさばいて、朝からせこせこ動いていたので、着席して皆様とお話しする時は髪はぼさぼさ、顔にウロコがちらばってました。まあ仕方ないです。

　大畑さんの料理はどこで食べられるの？と聞かれることが多いのと、大盛況だったので、定期的に開催することになりました。「大阪」「食」「食文化」「農」のキーワードに興味関心がある方々、ぜひ次回お越しください(^^)
　場所は桃谷のレストラン「やさいのこころ」。気になる方はページ右上の「お問い合わせ」リンクをご利用ください。
♪゜・*:.。. .。.:*・♪*:.。. .。.:*・♪゜・*:.。. .。.:*・♪*:.。. .。.:*・♪
大阪・天王寺で学ぶ　旬野菜たっぷりの「なにわ料理」
なにわの料理教室
　　　健彩青果(けんさいせいか)　基本情報
どんな料理を作るの？
レッスンの日程・料金・流れ
主宰者プロフィール
アクセス
facebookpage
アシスタント日記

貴方のお越しをお待ちしております