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【なにわの市場なう!】大根の旬がやってきました。

 関西にも大根の旬がやってきました(^^)
大根料理
 大阪産らしいのですが、左はカブっぽいですね。
 ぬか漬けでよく知られる「日野菜(ひのな)」。滋賀原産のお野菜で、そのままだと固くて辛いと聞いています。
日野菜
 生のものは食べたことなくて買いたいのですが、1箱10kgだそうで。
 こりゃ買えませんわー。断念しました。
 これから美味しい美味しい田辺大根も旬を迎えます。実は今月の通常レッスンのテーマ野菜でもありますよ。
 大阪が誇る「なにわの伝統野菜」をつかったなにわのお料理、一緒にぜひ作りたい!という方は右上の「お問い合わせ」ボタンよりお申し込みくださいね。お待ちしております。
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