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　今週13日金曜日の阪急うめだ本店B2階青果売場でのライブクッキングは
バレンタイン特別企画
　大阪産ミニトマトを使ったお料理を2品紹介します。
■ミニトマトと佃煮昆布のカナッペ

大阪の老舗昆布商・小倉屋山本さんとのコラボメニューです。小倉屋山本さんの佃煮「夕霧」とクリームチーズを半切りにしたミニトマトの上にのせて、カナッぺ風にしました。トマトの甘み、佃煮のうまみと塩加減、クリームチーズのコクが織りなす相性に思わずお酒が進んでしまいます。
■豚肩ロースのトマト昆布蒸し

豚、昆布、トマト、甘みの３重層と必要最低限の塩で豪華でコクたっぷりなのに、ヘルシーなメインッディシュが誕生しました。肩ロースを柔らかく蒸し上げるには秘密があります。
　当日は料理の実演、試食、レシピもお配りします。
　2/13 14時〜、16時〜、2回行います。

　阪急うめだ本店地下2階青果売場「赤と青」で、皆様のお越しをお待ちしております。
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住所：大阪市阿倍野区美章園1-2-26 グランピア美章園1階左側