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■テーマ■
包丁いらずの野菜料理

■献立■
たたきキュウリのみそ和え

■おすすめ物申す！■
キュウリを叩いて、酢味噌で和えるだけ。
少し甘めのみそ味で、ホカホカご飯とも合います。

■材料■
きゅうり 1本,
塩水(塩 小さじ1/4,水 50cc)
=a(あえ衣)=
 普通みそ 大さじ1
 砂糖・酢 各小さじ1

■作り方■
1.きゅうりはすりこぎで食べやすい大きさに叩き割り、塩水に3分ほどひたし、水気を切る。
2.ボウルに1.のキュウリとaを合わせる。

■備考■
ちぎったキャベツ4枚でも代用できます。
辛子やラー油を添えて、ピリ辛に仕立てるのもおすすめです。


■キレイ&ダイエットポイント■
あと1品欲しい時、すぐに作ることができる野菜料理は重宝します。
きゅうりは1本(100g)でなんと14kcal！！！！！
小腹が空いた時のおやつにもピッタリ。
お酒のアテにもピッタリ。