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■テーマ■
野菜×焼き魚
■献立■
焼き魚のたっぷりキュウリ盛り

■おすすめ物申す！■
前日に焼いて冷蔵庫に残っている焼き魚はありませんか？
たっぷりのキュウリをのせると南蛮漬け風の野菜の小鉢になります。
■材料(2人分)■
白身魚 1尾, 塩 小さじ1/4
キュウリ 1本
a(酢 大さじ1,砂糖 小さじ1)
■作り方■
1.白身魚は半分に切り、塩をふり、魚焼きグリルで焼く。
(出来合いの焼き魚を使う場合はこの作業を省く)
1.キュウリは千切りにし、aで和える。
1.器に1.を盛り、2.を汁ごとのせる。
■備考■
使う焼き魚は塩焼きでも味噌漬け焼き、粕漬け焼き、何でも使えます。
塩気、パンチが物足りない場合は練り辛子を添えてください。
■キレイ＆ダイエットポイント■
たっぷりのキュウリと一緒に味わうことで生きた酵素が摂れて、消化を良くしてくれます。
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