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■テーマ■
野菜の和えもの
■献立■
大根のピリ辛酢味噌あえ

■おすすめ物申す！■
5分でできる大根の小鉢。七味のピリッとしたからさで味が締まります。
■材料(2人分)■
大根 6cm（３００g）
塩 小さじ1/2
七味 少々
=a=
 味噌・酢 各大さじ１
 砂糖 大さじ1/2
■作り方■
1.
大根は薄くいちょう切りにする。塩をふって5分置き、さっと洗って水気をしぼる。
2.
ボウルにaと１を合わせる。
3.
器に盛り七味をふる。
■備考■
大根は水気が出やすいので食べる直前で合わせましょう。
カブやブロッコリーでも代用できます。
また盛り付けは小鉢に高さをつけながら盛ると綺麗です。
■キレイ&ダイエットポイント■
生大根には消化酵素が含まれるので胃腸の働きを助け、胃もたれや胸やけに効果があるといわれています。
食物繊維も豊富に含んでいるので便秘解消や肌あれ予防にも期待できます。
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