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■テーマ■
野菜×魚
■献立■
すだちが香る！鮭のホイル焼き

■おすすめ物申す！■
すだちの皮をすりおろすひと手間だけで、上品な味に仕上がります！
■材料(2人分)■
鮭切り身 1切, もやし 1袋(200g),
玉ねぎ 1/2個, すだち 1個
=a=
 みそ 大さじ1.5,
 砂糖・酒 小さじ2
■作り方■
1.
鮭は2等分、玉ねぎはスライスしておく。すだちの皮をすりおろし、aと混ぜ合わせてみそダレを作っておく。
2.
アルミホイルを2枚広げ、それぞれにもやし、鮭、1のみそダレ、玉ねぎの順に乗せ、アルミホイルの端と端を合わせてしっかり閉じて、トースターで15分焼く。
3.
アルミホイルを開け、半分に切ったすだちを添えたら出来上がり。
■備考■
すだちの皮は緑色の部分のみを削ってください。白い部分は苦いです。
もやしは多すぎるかな?と思うくらい入れます！
加熱後、カサが減って、思った以上食べられることにびっくりしますよ^ ^
■キレイ&ダイエットポイント■
鮭のアスタキサンチンで美肌に！
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