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■テーマ■
野菜×油揚げ
■献立■
焼き油揚げと旬野菜の味噌ドレサラダ

■おすすめ物申す！■
辛子をほんのり効かせた、和の辛味を効かせたドレッシングを旬野菜にかけていただきます。
ドレッシングはなんと「ノンオイル」。
■材料(4人分)■
油揚げ 1枚
お好みの野菜　適量
=a=
 練りがらし 小さじ1
 酢・すりごま 各大さじ1
 みそ 大さじ2
 濃口しょうゆ 小さじ1/2
■作り方■
1.油揚げはフライパンで両面に軽く焼き、香ばしい焼き色をつける。
2.お好みの野菜を食べやすい大きさに切る。
3.器に2.、その上に1.をのせ、上から合わせたaをかける。
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