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　今年もやります！おせち料理教室！
　なにわの伝統野菜はもちろん、野菜がたっぷり摂れる、なにわ仕立てが特徴です。しかも油は一切使わず、小倉屋山本さんの上品な昆布の合わせだし(味司)を使い、さらに上品に素材の味が活きたおせち料理に仕上げます。
　美味しいおせち料理は手作りに限ります！目玉は「くわいのうま煮」！中央卸売市場の目利きが選んだ大粒のくわいを、丁寧に下処理し、コトコト煮込みます。ホクホク感とやさしい甘さ、忘れなれない味わいは毎年の楽しみです^ ^
　13品作り、その後試食会(食事会)となります。

■献立予定(13品)■
・天王寺かぶらの紅白漬け
・ツヤやか黒豆煮
・ゆり根のゆず味噌和え
・サツマイモの金塊きんとん
・大くわいの炊いたん
・手作り紅白かまぼこ
・きのこたっぷり松風
・消えるごまめ
・えびの黄金焼き
・平和なたたきごぼう
・黒酢がきいた豚のロースト
・根菜たっぷりの煮しめ
・結び昆布の炊いたん
■日程■
12/27 28 30
14〜18時
※最小開講人数4人
※入会金なしで参加可能です。ぜひお友達をお誘いください^ ^
※遅れて来られても構いません。興味があるけど、食事会まで参加できない方はご連絡ください。
去年のおせち料理

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〜大阪・天王寺で やさい和食を極めるなら〜
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住所：大阪市阿倍野区美章園1-2-26 グランピア美章園1階左側