ブログ

☆2018年12月季節の特別レッスン「おせちレッスン」☆

おせちレッスンの季節になりました！

おせち料理一つ一つには新しい年をよりよく生活するための
様々な願いが込められています。

今年も心を込めて、願いを込めておせちを作り、家族みんなで新しい1年をお祝いしませんか？

当料理教室のおせちレッスンの特徴は

・レッスン時間 全15品 お持ち帰り
・中央卸売市場より厳選した野菜が主役
大くわい、門真レンコン等のなにわの伝統野菜を使用。
大阪ならではのおせち料理を作ります。
・全てレシピ付き。
レッスン終了後も自宅で作ることができるようサポートします。

去年は読売新聞様にも取り上げていただきました。
↓↓クリックすると大きくなります↓↓

今年も４時間でなんと15品も作ります。

普段のレッスンのように、お一人お一人丁寧に基礎基本をお教えしながらではありませんが、
レッスン後、自宅できちんとお一人で作れるように、しっかりサポートいたします。

■日程(下記よりおひとつお選びください)■
・お重お持ち帰りコース
12月30日
〈満席〉午前レッスン：9〜13時頃まで
〈満席〉午後レッスン：16〜20時頃まで
12月31日
〈満席〉午前レッスン：9〜13時頃まで

定員：各回6〜8名
※参加者の方が作る分量によって、参加人数が変わります。

■献立(15品)■
・消えるごまめ
・艶っぽい黒豆
・味しみ数の子
・大くわいの炊いたん
・門真レンコンが主役の筑前煮
・大海老の黒豆チーズ巻き
・発酵なます
・発酵しょうゆ鶏ハム
・和ローストビーフ
・鰆の味噌漬け
・金塊きんとん
・成り上がりのたたきごぼう
・花咲く酢レンコン
・田辺大根とハモちくわの塩おでん
・イイダコの柔らか煮

※仕入れ状況により、変わる場合もあります。

■レッスン費(税込)■
2人前 18000円、4人前 30000円

※4人前以上ご注文の場合は、+2人前 ずつとなります。
※奇数人数でのご注文は承っておりません。
例：6人前希望：48000円、8人前希望：60000円

■持ち物■
・お重または保存容器
※お持ちでない方は、こちらでご用意します。
・エプロン
・タオル2枚(手拭き用、皿拭き用)
・エコバッグ

■お持ち帰り容器の目安■
・2人前
お重の方：15×15cm のお重2段,再加熱可能容器1つ(600〜800cc)
お重でない方：ジップロックSまたは小容器14個,再加熱可能容器1つ(600〜800cc)
・4人前
お重の方：21×21cm のお重2段,再加熱可能容器1つ(1.2〜1.4L)
お重でない方：ジップロックMまたは容器14個,再加熱可能容器1つ(1.2〜1.4L)

名物「大くわい」

一番出しでコトコト煮込むと、栗のようなほっこりとした食感です。

“゜ﾟ*+:｡.｡:+* ﾟ゜ﾟ*+:｡.｡.｡:+* ﾟ゜ﾟ*+:｡.｡:+* ﾟ゜ﾟ*+:｡.｡:+* ﾟ゜ﾟ*+:｡.｡.｡:+* ﾟ゜ﾟ*+:｡.｡:

\\読むだけで、野菜の旬が身につくLINEメッセージが受け取れる//

旬の野菜をもっと美味しく食べたい方はぜひご登録ください♪

“゜ﾟ*+:｡.｡:+* ﾟ゜ﾟ*+:｡.｡.｡:+* ﾟ゜ﾟ*+:｡.｡:+* ﾟ゜ﾟ*+:｡.｡:+* ﾟ゜ﾟ*+:｡.｡.｡:+* ﾟ゜ﾟ*+:｡.｡:

住所：大阪市阿倍野区美章園1-2-26 グランピア美章園1階左側

・近鉄南大阪線　河堀口駅 から徒歩3分
・JR　美章園駅 から徒歩5分
・JR・地下鉄　天王寺駅 から徒歩12分