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今日も暑い1日です。
こちら大阪は8月10日から猛暑日が続いています。

本来ならビアガーデンで

ぷふぁーーーっとビールを堪能しているところですが、三密回避、5人以上の宴会自粛のこのご時世となってしまいました。

これを悲観するのではなく、

おうちで4人までのホームパーティや、1人のしっぽり飲みを楽しもう！

という新たな呑みニケーションに切り変えていきましょう♪


ということで、
この新しいご時世において、ビール大好きちーこ先生は

／
ビール片手に呑みにケーションする女子を増やしたい
＼

と情熱込めて、お上品にビール

をたしなむ情報をお届けします。

毎日ブログを読んで、
私と一緒に、ビールのある楽しい夢の世界へ参りましょう。

ビール女子コラムvol.3の今回は

おうちでビールを美味しく飲む3つのコツ②

についてお話しします。




前回の記事
「【ビール女子コラム#2】おうちでビールを美味しく飲む3つのコツ①」
と題して、

おうちでビールを楽しむために必要な3つのうち、「飲み方」についてお話ししました。

今回は「温度」について、お話しします。


■ ビールは温度で味が変わる生き物！ 


世界中で100種類以上もあるビールの種類(ビアスタイルといいます)。
そのビールは大きく「ラガー」と「エール」の2つに分類されます。

日本で一般的なビールはラガーで、スッキリ、ゴクゴク飲むビール。

一方のエールビールは、色や香り、味わいをゆったりと楽しみながら飲むビール。

エールビールの場合はスタイルごとに適温があり、
15度以上のぬるめが美味しいベルジャン・ダブルという種類もあります。


エールビールの飲み方は応用編ですね。
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一方、日本で一般的なラガービールは、
ぬるいとキレが感じられなくなるため、


大方のラガービールの適温は4〜8℃です。


夏は5℃前後、冬は7℃前後

がいわゆる「キンキンに冷えたビール」です。

サービスがいきとどいた日本では、ビールを冷やしすぎる傾向にあります。よく、凍らせたグラスにビールを注ぐ店もありますが、水滴でビールが水っぽくなります。

知的で優しい淑女たるもの、おうちに招待した方のために、グラスまで冷やしちゃいたくなる気持ちが十分にわかります

でも、ピカピカに磨いたいつものビアグラスで十分なのです。



■ おうちのビール、どう冷やす？ 

冷蔵庫には大きく分けて3つの部屋があります。
・冷蔵室
・野菜室
・冷凍室

ビールを冷やすために適切な部屋はどこでしょうか？
・
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正解は　野菜室

野菜室の温度は6℃

まさに適温ど真ん中なのです。

おうちの冷蔵庫に野菜室がない場合は、冷蔵庫の扉の手前においてください。

冷蔵室の奥は3度以下になることもあり、凍ってしまったり、冷やしすぎになります。
温度が下がるほど、味を感知しにくくなるので、ビールがとてももったいないことに。

もちろん冷凍庫は絶対にダメ。中身が膨張し爆発してしまうことがあります。

または、冷凍庫では爆発せず、栓を開けた瞬間にビールが吹き出して爆発します。

冷蔵室のドアポケットは、何度も揺れて炭酸むくむく湧いてしまうので、不向きです。

知的で優しい淑女たるもの、
野菜室をこまめに掃除して、野菜とともに、ビールを鎮座させてくださいね。

これぞ、デキる女子。



■ まとめ 

いかがでしたか？

・ビールは冷やし方にこだわろう！
・おうちでは野菜室に入れて冷やす

品あるビールの「適切な温度」をおさえて、

ビール片手に呑みニケーションできる知的女子
^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^

を目指しましょう。

では、明日のブログもお楽しみにに^ ^


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