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みなさん、こんにちは。

やさい料理研究家の大畑ちつるです！

いよいよ、今週日曜日は 大阪産親子クッキングvol.7

大阪産イチゴの
親子クリスマスケーキ作り教室です


2018年のクリスマスケーキ作りは、「イチゴのタルト」でした。


今年は、

親子19組、お子さんは26名のご参加です。

いつも窓側の広々とした調理室を使っておりますが、今回はその部屋が取れず、こちらの部屋です。



少し狭く感じるかもしれませんm(__)m

ただ、作業としては混ぜて焼いて、飾り付けするだけでできます。

小スペースでお作りいただけるので、
和気あいあいとみんなで楽しい思い出を作って帰っていただけたらと思います。


今回のケーキは

「スイートポテトとイチゴのケーキ」




▶︎ふわっふわの卵なしスポンジケーキ
▶︎八尾産なると金時のスイートポテトクリーム

ホイップクリームの上には、

▶︎大阪産とれたてイチゴをトッピング

飾り付けに、

▶︎ちーこ先生お手製クリスマスクッキー3種

人型、ツリー型、抱っこくま型で、もちろん卵不使用です。



みなさんの分、ばっちり作りました♪




■お持ち帰り

・子ども1人につき、ケーキ1台
・親子1組につき、大阪産いちご1パック

ケーキの箱は15cm角です



■開催日

12月8日13時00分〜15時30分

■場所
ハグミュージアム
JR大阪環状線「大正」駅 下車 徒歩7分
〒 550-0023
大阪市西区千代崎3丁目南2-59
４階調理室

地図(googlemap)はこちら＞＞

■持ち物

人数分のエプロン、三角巾、ハンドタオル、
ケーキお持ち帰り用紙袋(15cm×15cmの箱が入るもの)

■作り方の手順

1.粉類と液体類(油と牛乳)を混ぜ合わせて、スポンジ生地を作る

2.型にクッキングシートを敷いて、生地を流して焼く

3.イチゴのヘタをとる

4.焼けたスポンジ生地を冷ます。冷めたら丸く切る

5.スイートポテトクリームを作って、スポンジケーキにぬる

6.ホイップクリーム、イチゴ、クッキーを飾ってできあがり

7.箱につめる


使うのはガスオーブン




■諸注意

・13時調理開始です。13時半を過ぎると入室できません
・緊急の事情により、遅れる場合は必ずご連絡ください
・料理には危険がたくさん潜んでいます。走り回ったり等、他の方の迷惑に値する行為をされた場合は即退室をお願いする場合があります
・ナマモノをお持ち帰りいただきます。レッスン後は寄り道せずに、ご帰宅ください。
・保冷剤をつけて、ケーキをお持ち帰りいただきます。当該施設を出られた後における食中毒は一切責任を負いかねます。
・このレッスンにおける事故やケガは、責任を負いかねます。食中毒などのトラブルに十分ご注意ください。

■連絡先

少しでも気になることがありましたら、
お知らせしている携帯電話番号、またはLINE＠へご連絡ください。

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みんなで楽しく作って、
おうちでちょっと早いクリスマスをお祝いしてください^ ^

お会いできることを楽しみにしています。

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若干残席あり！

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