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大阪の吹田にアサヒビールの工場があります。

冒頭写真は、そちらで撮ったもの。
ビール女子ならときめいてしまいませんか^ ^？？


さて、

こんばんは。
やさい料理研究家の大畑ちつるです。

「食から健康と幸せを作りたい」全ての方へ、野菜が主役の大阪のおばんざいを教えています。

大阪のおばんざいを教えているんです
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ですが、根っからのビール好きであります。

前回の記事
「【ビース女子コラム#1】ビール片手に呑みニケーションしましょ 」
で、

8月末からのドイツ旅行がなくなり、悲しみを糧にビールブログを書く宣言をしました。

／
ビール片手に呑みにケーションする女子を増やしたい
＼

と情熱込めて、お上品にビールをたしなむ情報をお届けします。

毎日ブログを読んで、
私と一緒に、ビールのある楽しい夢の世界へ参りましょう。

ビール女子コラムvol.2の今回は

おうちでビールを美味しく飲む3つのコツ①

についてお話しします。

その3つとは

飲み方、温度、量

ですが、今回は「飲み方」について深堀します^ ^


■ ビールの飲み方〜おうちビールをどう飲む？〜 

おうちでビールを飲む時、買ってきて缶や瓶のまま飲んでいませんか？

例えばコロナビールは、くし切りライムを入れ込んで、瓶ごとラッパ飲みするのが最高に美味しい！！！と思うのですが、

知性ある淑女たるもの、ちょっと抵抗がありません？

食事の所作を大切にしてきた日本に住む淑女としては、所作も味を構成する1つじゃないですか。


さらに、

日本で主流の「ラガービール」は泡がビール自体の美味しさを左右します。



缶ごと、瓶ごと、ビールを飲むのは美味しさを半減させる行為 。

グラスにビールを、フワフワの泡で黄金色の液体に蓋をするように、注ぎ入れましょう。

泡があると、グラスを口に運んだ時に香りを感じられます

泡が空気を遮断し、ビールの酸化を防ぎます

「グラスに注ぐ」ひと手間で美味しさが格段にUP!!!!!

豊かな香りを感じながら飲むと、するすると喉へ流れ込むビールに幸せを感じます。



香りの力は偉大ですね。

そして、消えゆく泡の力と、炭酸の刺激で口の中に爽快感が広がり、ちょっと照れつつも「ぷふぁーっ」と飲む姿ってかわいいじゃないですか。

グラスを持つ場所は、グラスの中間からやや下あたり。

小指以外の4本の指でふんわり持って、小指はグラスのカーブにそっと添えます。
手のひらはグラスにつけず、少し離すくらいが美しく見えるコツです。

間違っても、小指は立てないでくださいね！！！

テーブルに置く際は、大きな音をさせないよう、要注意です。


■ まとめ 

いかがでしたか？

・ビールは缶ごと瓶ごと飲まずに、グラスに注いで飲む
・香りと爽快感を感じながら、ビールが喉を流れる感覚を楽しむ

そして、所作！！！！

・飲み干した後に堂々と「ぷふぁー」と言わない
・グラスの持ち方はふんわり優しく

品あるビールの飲み方をおさえて、

ビール片手に呑みニケーションできる知的女子
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を目指しましょう。


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