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【第6回】糖尿病食レッスンを開催しました。

\見映えと美味しさを諦めない/
糖尿病食レッスン(全6回)

11月28日に、糖尿病食レッスン第5回を開催しました。

第6回のテーマは「食品交換表の使い方」「糖尿病で特に大切にしたいミネラル」です。

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第1回の様子はこちら

第2回の様子はこちら

第3回の様子はこちら

第4回の様子はこちら

第5回の様子はこちら

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第6回のレッスン内容をご報告です。

 

■ 座学内容 

糖尿病食作りが楽になる「食品交換表」の使い方
→「食品交換表」を使えるようになると、糖尿病の方が、何をどれだけ食べたらいいのか、がわかるようになります。

糖尿病で特に大切にしたいミネラル
→糖尿病では特に3つのミネラルを意識します。どんな働きで、何の食材に含まれるかをお話ししました。

 

■ 調理実習内容 

 

調理では

・麺少なめでも大満足!ヘルシーカルボナーラ

・見た目華やか、リンゴサワー

をご紹介。

 

第6回は最後の会なので、特別な日に似合う、華やかな献立に仕上げました♪

りんごの飾り切りも添えて、見た目に楽しい献立に、一同写真を撮りまくりでした。

 

調理後は、
2人分をお持ち帰りいただきました。

おうちに帰って、作ったお料理を味わいながら復習ができるのも、このレッスンの利点です^ ^

 

糖尿病食レッスン、第1期全6回がこれで終了しました。

ご参加いただいた方のお声はこちら

 

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