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＼野菜づくしのおばんざいをお持ち帰り／
2022年7月おばんざいレッスン

テーマ食材はオクラ

エジプトでは2000年以上前から作られていた歴史ある野菜「オクラ」。



暑い夏を元気に乗り越えるための栄養満点で、緑色で五角の形で見栄えが可愛らしいのが特徴です。

日本へやってきたのは明治時代初期。

戦後、アメリカから伝わり一般家庭にも普及しました。現在は切り口が丸いものや、赤や白色のものなど、さまざまな品種が作られています。



■お品書き■
・やわらか鶏とオクラのボニュームネバネバ和え
新ショウガで作った自家製のガリと、しっとり柔らかに茹でた鶏むね肉、シャキシャキのオクラを合わせたボリュームある和え物。メイン料理にぴったりです。



・ヒジキとタマネギのオクラドレッシングサラダ
オクラを刻みに刻んでネバネバドレッシングを作ります。
汗で失われやすいミネラルをたっぷり含んだヒジキと、野口ファーム(淡路島)のタマネギを合わせた、食欲が落ちた体にスルスル食べやすいサラダです。



■8月レッスンのご予約■

過去のレッスンの様子はこちら>>

旬野菜が主役のおばんざい2品作ってお持ち帰り

所要時間2時間。
旬野菜の基本調理と栄養学を学び、その旬野菜をより美味しく健康的に食べられる「おばんざい」を作ってお持ち帰りするレッスンです。

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おばんざいとは>>

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なにわの料理教室
osakafoodstyle

コンセプトは


「いつか料理上手になりたい」
あなたのその夢、叶えます

です。


その季節にふさわしい
旬の野菜を使った
普段の大阪のおかず


を作れるようになり、最短ルートで料理上手になりましょう！

おばんざい初級レッスンに来られる方へ

■持ち物■
エプロン、タオル2枚(手拭き用、皿拭き用)
お持ち帰り容器500mlサイズ  2個
ジップロックMサイズ 2枚


■参加費(税込)■
初回  ：5,500円(税込)
2回目：入会金13,200円＋レッスン6回分チケット33,000円(税込)
3回目以降：チケットをお使いください。

※チケットの有効期限について
有効期限は1年と決めておりましたが、コロナの流行により、社会状況が変わりました。
有効期限は当面ありません。お越しになりたい時に、お越しください。


■受講前のお約束■
・レッスンの日程変更はレッスン日より3日前午後11:59までに当料理教室の公式LINEにご連絡をお願いします。
・予約されたレッスン日より2日前午前0時以降のキャンセルはキャンセル料として、レッスン料金全額(会員の方はチケット1枚分)をいただきます。
・レッスン費入金後、いかなる理由においても返金は致しかねます。予めご了承ください。

その他、詳細を受講前に こちら をお読みください。

■お問い合わせ■

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