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9/18☆あべのハルカスで料理教室をしました。

低カロリーでも美味しくて楽しめる料理を、関西の料理人が実演。 お召し上がりいただきながら、糖尿病やダイエットのための料理について学ぶことができる 「糖尿病の食事を楽しくする料理教室」 今回が3回目のご依頼。9月が旬の大阪 […]

【プライベートレッスン】皮から餃子を作りたい！

【プライベートレッスン】 皮から手作り餃子を作りたい！ 料理初心者で6月から月2回のペースでこられている生徒さんからのリクエスト。 料理がだんだん好きになって、本格派な料理にもチャレンジたい気持ちが湧いてきたそうです。 […]

【惣菜 彩@桃谷】新メニュー「白みそバンバンジー」

代表・大畑千弦監修のお惣菜、 先月末より販売中、 白みそバンバンジー しっとり鶏胸肉、キュウリなどのたっぷり野菜、中華クラゲを白みそベースの濃厚ねりごまダレで和えました。 白みそが入っているので、ご飯との相性もよく、男性 […]

2016☆August menu「みょうが」

☆2016年8月通常レッスン「みょうが」☆ みょうがと季節の野菜を合わせた料理と手作りのめんつゆで食べる「そうめん」料理を作りました。 ■献立■ ・そうめん〜2種類の食べ方〜 　・手作り基本のめんつゆ 　・すっぱい手作り […]

【親子クッキング】(株)小倉屋山本 様ご協力。無事終了^ ^

8月21日、親子総勢50名様と親子クッキングを開催しました。 その名も 親子で一緒に楽しむ！ 昆布だしで美味しい親子クッキング 場所は日本最大級の調理施設「ハグミュージアム」。 昆布の老舗「小倉屋山本」さまにご協力いただ […]

【ダウンロード資料】昆布だし、一番だしの取り方

昆布だしと一番だしの取り方をわかりやすくイラストで描いた資料を作りました。 ↓↓ここをクリック↓↓ 難しいこと抜き！だしの取り方 A4pdfファイルなので、ダウンロードができます。子どもでも使えるように、ふりがなをふって […]

2016☆July menu「さやいんげん」

☆7月「さやいんげん」☆ ■献立■ ・大きなエビ団子とさやいんげんのあんかけ ・高野豆腐といんげんの炊いたん ・さやいんげんと梅のクタクタ煮 ・さやいんげんの和えたん2種 〜ジャンボいんげんの蒸し味噌和え〜 〜さやいんげ […]

レッスンの日程・料金・流れ

なにわの料理教室・健彩青果では、 1食で半日分の野菜が食べられる献立をお教えしております。 当料理教室に通っていただくと、 ・「冷蔵庫の残り物で何か作るね！」、気軽に言えるようになります ・美味しくて健康的なので、自分と […]

【レッスンの紹介】プライベートレッスン

　生徒さんのリクエストに120%お答えするレッスンです。 「昆布だしベース、野菜1食200g以上の大阪の和食 “やさい和食”」をコンセプトに掲げている料理教室です。 　”やさい和食&# […]

天王寺区のお惣菜店をプロデュース

JR桃谷駅前すぐのお惣菜屋さん 惣菜 彩　桃谷店 にてお惣菜の監修に携わることになりました。 改札を出て南へ徒歩1分以内の場所です。 　お近くにお越しの際はぜひお立ち寄りください^ ^ ♪゜・*:.。. .。.:*・♪* […]