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【レシピ】オクラの土佐酢和え

■テーマ■ 野菜の酢の物 ■献立■ オクラの土佐酢和え ■おすすめ物申す！■ 茹でて粘りが強くなったオクラを、酸味が穏やかでかつお節香る土佐酢で和えました。 ■材料(4人分)■ オクラ 10本 =a= 酢 大さじ1, 濃 […]

【レシピ】サツマイモとヒジキの炊き込み御飯

■献立■ サツマイモとヒジキの炊き込みごはん ■材料(米2合分)■ サツマイモ 1本(150〜200g),ヒジキ(乾)　5g 米 2合分,昆布 適量 a(薄口しょうゆ 大さじ1/2,塩 小さじ1/2) ■作り方■ 1. […]

【レシピ】市販の板チョコでチョコケーキ

■献立■ 市販の板チョコでチョコケーキ ■材料(20×20cm角型1個分）■ 板チョコレート 200g(4枚) 無塩バター 90g 卵 2個 砂糖・薄力粉 各50g 刻んだクルミ 50g ■作り方■ 1. ボウルに細かく […]

【レシピ】大きな車麩の炊いたん

■テーマ■ 麩を使った料理 ■献立■ 大きな車麩の炊いたん ■おすすめ物申す！■ 平安時代に中国から伝わった日本の伝統的な植物たんばく質食品「麩」 大阪であまり馴染みのない「車麩」を、大阪馴染みの「白味噌」で炊いて、 練 […]

【レシピ】ゴーヤと海苔のお浸し

■テーマ■ 野菜×海藻 ■献立■ ■材料(2〜4人分)■ ゴーヤー（縦半分に切ったもの） 1/2本（120g） 玉ねぎ 1/2コ =a= &nbspみりん・濃口しょうゆ 各大さじ1 削り節・焼き海苔・塩　適量 ■ […]

【レシピ】トマトのお浸し

■テーマ■ 野菜だけレシピ ■献立名■ トマトのお浸し ■おすすめ物申す！■ 切って漬けるだけ！ペロリとトマトが食べられます。 一晩寝かせて、次の日に食べると味が馴染んでまた違う味わいです。 ■材料(2人分)■ トマト […]

【レシピ】ピーマンのまろやか卵とじ

■テーマ■ 野菜×卵 ■献立■ ピーマンのまろやか卵とじ ■おすすめ物申す！■ ピーマンの苦味がちょっとしたアクセントのまろやかな味わいの卵とじ。 味噌と昆布だしで作る、いつもと違った”卵とじ”を […]

【レシピ】大根のピリ辛酢味噌あえ

■テーマ■ 野菜の和えもの ■献立■ 大根のピリ辛酢味噌あえ ■おすすめ物申す！■ 5分でできる大根の小鉢。七味のピリッとしたからさで味が締まります。 ■材料(2人分)■ 大根 6cm（３００g） 塩 小さじ1/2 七味 […]

【レシピ】カボチャとピーマンのキーマカレー

■テーマ■ 野菜×肉 ■献立■ かぼちゃのキーマカレー ■おすすめ物申す！■ かぼちゃ、玉ねぎ、ピーマン、たっぷり野菜が入った具沢山野菜カレー。 使うお肉は2人分で100g！とカレーの割にはかなり少量。 なのに満足感は1 […]

ロンドンに行ってきました(^^)

■重大なお知らせとお詫び■ 　6月1日〜9月23日まで、「お問い合わせ」のシステムに不備があり、皆様からの「お問い合わせ」が手元に届いておりませんでした。 　ご連絡をいただいた皆様、大変申し訳ございません。不備は解消致し […]