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【レシピ】鶏しゃぶのごまドレサラダ

■テーマ■ 野菜×肉 ■献立■ 鶏しゃぶのごまドレサラダ ■おすすめ物申す！■ そぎ切りしてさっとゆでた鶏胸肉を、しゃぶしゃぶ感覚でいただく 野菜たっぷりサラダ。 ドレッシングに使う、ほんのすこしのゴマ油で料理全体がしま […]

【レシピ】おからとオクラのヨーグルトサラダ

今回は、意外な美味しさにびっくり！ おからを使った野菜たっぷりサラダをご紹介。 おからにオクラの粘りとヨーグルトの濃度を生かすことで、独特のパサつきも切りならず、パクパク食べられてしまうサラダができあがりました。 ポテサ […]

【レシピ】さやいんげんのオイル和え

■テーマ■ 野菜×油揚げ ■献立■ さやいんげんのオイル和え ■材料(2人分)■ サヤインゲン・ニンジン　合わせて200g 油揚げ 1枚 a(塩 小さじ1/2,しょうがのすりおろし 1片分) お好みのオイル 大さじ1 ■ […]

【レシピ】大葉と生姜のピリピリご飯

■テーマ■ ご飯もの ■献立■ 大葉と生姜のピリピリご飯 ■おすすめ物申す！■ 生姜と大葉をとことん入れたピリピリ辛い混ぜご飯。 爽やかな香りと、ピリッとした刺激に食欲がそそられます。 ■材料(ご飯１合分)■ 大葉 10 […]

【レシピ】お麩ラスク

■テーマ■ 麩スイーツ ■献立■ お麩ラスク ■おすすめ物申す！■ ラスクと言えばパンですが、低カロリー高たんぱくな麩を使うのでパンラスクよりヘルシーなおやつになります。 ■材料(2人分)■ 小町麩 10個(20g) ハ […]

【レシピ】基本の豚こまボール

安くてお得な”豚こま肉”や”切り落とし肉” 形がふぞろいで、ボリュームが出にくいのが難点。 丸めてボール状にして、食べ応えを出しました。 もっといいところは、冷凍保存にぴっ […]

【レシピ】白身魚のたっぷりモヤシあんかけ

■テーマ■ モヤシ×魚介類 ■献立■ 白身魚のたっぷりモヤシあんかけ ■おすすめ物申す！■ 淡白な味の白身魚と、もやしあんがマッチング！ ■材料(2人分)■ 白身魚の切り身(さわら・たら等) 1切れ, もやし 1袋(20 […]

【レシピ】かぼちゃとエビのさっと煮

■テーマ■ 野菜×魚介類 ■献立■ かぼちゃとエビのさっと煮 ■おすすめ物申す！■ 蒸したかぼちゃをエビとともにさっと煮るだけ。 エビは殻に旨味が多いので、だし素材として使います。 ■材料■ かぼちゃ 200g エビ　4 […]

【レシピ】トマトと豆腐のカプレーゼ風

■テーマ■ 野菜×豆腐 ■献立■ 豆腐とトマトのカプレーゼ風 ■おすすめ物申す！■ 火を使わない、手軽に作れる一品。冷たく豆腐を味わうのは冷奴だけではありません。実は豆腐とオリーブオイルは相性が良く、豆腐独特の味わいをま […]

【レシピ】きゅうりとしらすの酢の物

■テーマ■ 野菜の酢の物 ■献立■ きゅうりとワカメとしらすの酢の物 ■おすすめ物申す！■ お疲れ気味でもさっぱり食べられる酢の物。緑と白のコントラストが食卓に映えます。 ■材料(2人分)■ きゅうり 1本(100g), […]