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日本初！糖尿病食”連続”講座！対面or動画で学べます。

管理栄養士が「糖尿病食の基礎」を丁寧に教えるから安心。 3ヶ月で美味しい糖尿病食を作れるようになる。 ＼日本初！／ 糖尿病食”連続”講座 受講した方が成果を出しています ▶︎数値が下 […]

#野口ファームつくれぽ　キャンペーン

#野口ファームつくれぽ　キャンペーン 淡路島・野口ファームさんにて新たまねぎご購入の方に、新タマネギレシピ本をお送りしています。 そのレシピ本の中にあるレシピを作って、2つのルールをもとに、インスタグラムに投稿していただ […]

「炊き込みご飯」に芯が残るのはなぜ？失敗しないコツ3つ

米の収穫が各地で始まり、炊き込みご飯が食べたくなる時期ですね。 　 当料理教室の秋のレッスンでも必ず「炊き込みご飯」をお教えします。 炊き込みご飯は新米で作るものではなく、1年前に収穫した古米で作るのがおすすめです。 秋 […]

【無料】zoom初心者も安心！おばんざいオンライン講座の体験会をします

10月29日より、 ＼新米を美味しくする／ “野口ファーム新米5kg付き” おばんざいオンライン講座 　 を開催します。詳細はページ末>> 先日、募集をかけたところ、SNSのフォロワー […]

大日本住友製薬(株)主催、糖尿病食講座に登壇しました。

2021年9月12日に、 大日本住友製薬(株)からのご依頼で、 web市民公開講座 〜食事と正しい知識で備えよう！人生100年時代！〜 に登壇しました。 講座はリアル講座ではなく、zoomを使ったweb講座です。 総勢3 […]

10月スタート！新米5kg付き！おばんざいオンライン講座

新米を美味しく炊く幸せ✨ 　 新米の季節がやってきました。 今年4月、MBS出演をきっかけに知り合った淡路島にある野口ファームさん に私も何度も足を運び、少しだけですが、田植えから収穫まで携わりました^ ^ […]

【要確認】レッスンのキャンセルポリシー

なにわの料理教室osakafoodstylの大切な生徒様へ なにわの料理教室osakafoodstyleでの受講をお考えの方へ レッスンを当日に無断でキャンセルされる方が出てしまいました。 2013年より中央卸売市場を退 […]

【初級】2021年9月レッスン「ミョウガ」

＼野菜づくしのおばんざいをお持ち帰り／ 2021年9月おばんざいレッスン テーマ食材はミョウガ。 暦の上では秋ですが、暑さは残り、台風が多い時期です。 気圧の変化で頭が痛くなったり、夏バテが残って気力が戻らなかったり、病 […]

【初級】2021年8月レッスン「タマネギ」

＼野菜づくしのおばんざいをお持ち帰り／ 2021年8月おばんざいレッスン テーマ食材はタマネギ。 関西が誇るの淡路島産タマネギを使ったおばんざい2品を作ります。 8月は最も野菜の出荷が少ない季節。 そんな中、6月に収穫さ […]

「米粉パン」を教えようと思った理由②

一口食べた瞬間にぽろっとこぼした「美味しい」という言葉から、 生徒さんに、この米粉パンを教えたい！ と思った私。 その時に湧いた熱い想いを 前々回のブログ記事に綴りました。 ※まだ読んでいない方は こちら>> […]