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米粉パン＆旬野菜スープ講座を開催しました。

今まで小麦パンを食べてきた、焼かれてきた方が 体の不調を感じて、米粉パンに切り替える方が増えています。 米粉パンは最短40分でできあがります。 一番手軽にできるのは食パン 主な作業は 材料に水と油を注いで、ぐるぐるまぜて […]

「米粉パン」を教えようと思った理由②

一口食べた瞬間にぽろっとこぼした「美味しい」という言葉から、 生徒さんに、この米粉パンを教えたい！ と思った私。 その時に湧いた熱い想いを 前々回のブログ記事に綴りました。 ※まだ読んでいない方は こちら>> […]

今「米粉パン」が選ばれる理由

日本人が大好きな食感を 全て兼ね備えた米粉パン 4月にモニターレッスンを開催したところ 生徒さんから素敵なご感想をいただきました！ 作りやすいせいか、お孫さんと一緒に作られた方も、 みなさん、素敵なご感想をありがとうござ […]

「米粉パン」を教えようと思った理由①

普段、パンを食べない私がハマった。 一口食べて思わず「おいしい」と言った。 それが、 米粉パン もちもちさと、優しいお米由来の甘さ。 すごく体の芯から優しくなるような、そんな気持ちが込み上げてきました。 これは、生徒さん […]