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【8月イベント】八尾えだまめつかみ取り会、無事終えました

8月19日(土)＆8月27日(日)に 八尾えだまめつかみ取り会 を開催しました。 総計20名の方にお越しいただき、感謝感謝です。 つかみ取りしていただいた八尾えだまめは5〜8月が旬の、八尾市の特産品です。 18日と25日 […]

新玉ねぎ農家さん訪問

ほんとにほんとに 幸せで最高の1日でした！   私は2012年に料理教室をスタートしてから、ずーっと 農家さんと消費者のパイプ役になる ことを使命に活動してきました。 この時期にこんな旬野菜があって、 こんな料 […]

大阪を代表する栗の産地「能勢 」に行ってきました！

大阪最北端・能勢町。 大都市の近郊にありながら日本の原風景である里山が広がるこの町は 栗の名産地です！！！！ 実は大阪の能勢町は栗の名産地として、明治時代からその名を轟かせていました。 中でも人気なのが、大きくて味が良い […]

大阪の枝豆の旬は「8月末まで」です！

昨日の怒涛の台風が窓を叩く音で夜中に何度も起きました(-ω-)。о そして、台風の恐ろしさとともに、秋の訪れを感じましたね！ 去年の9月初旬の台風21号は今世紀最強と称されて、 たくさんの農家さんが被害にあい、 立て直す […]

大阪産「八尾えだまめ」が美味しい理由

2019年6月2日、 大阪市に隣接する八尾市にて、11名で「八尾えだまめ」収穫ツアーを開催しました。 住宅街の中に、ポツンと広がる枝豆畑。 大阪市に隣接する、八尾市は有数の枝豆産地です。 作っているのは青々として、ごく普 […]