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ポークケチャップレシピ、開発中！#16

先日カゴメ（株）へ訪問した際に 「最近、ケチャップは売れないんです」というお話を聞きました。 訪問レポは →→こちら←← ケチャップを使ってナポリタンやハヤシライスを作る方は減り、ハンバーグや目玉焼きにケチャップをかける […]

今年は25kg！#15

和歌山県産の南高梅の出荷が終わりました。 スーパーの梅の陳列場所には もう黄色くなった梅しかありませんでした。 店員さんに、 「梅はありますか？」と聞くと、 「もう並んでるだけになります」とのことでした。 約1ヶ月の南高 […]

誕生日でした♪ #14

夏至生まれの私。 家族、友人…たくさんの方々に祝っていただきました！ 夏至は、暦の上では夏の折り返し地点にあたり、夏至を過ぎると暑さが増して本格的な夏がやってきます。 これから夏本番というのに、天体の動きは日 […]

ボーリングと料理教室 #12

＼なにわの伝統を今に伝える／ やさい料理研究家の大畑ちつるです。 最近、大学の後輩2人とボーリングに行きました！ 10年ぶり！ すると、まあ、なんと、 スコア 70・・・・・・ 情けない。 ボーリング始まる前に、後輩に普 […]

料理が苦痛だ #11

レタスクラブ2019年6月号に 「料理が苦痛だ」という特集がされていました。 料理が好きで、 その料理の楽しさを知ってもらいたい、 料理で困っている人を救いたい、 と思ってこの仕事に就きました が、 私も「料理が苦痛だ」 […]

明日、蒸しなすレシピ2つを公開します！ #10

連日、なす料理ばかり作っています。 ジューシーで美味しいのはもちろん、 ぷくっとした形がなんとも愛らしい♪ なすの料理は世の中にたくさんありますが、 私の推しレシピは蒸しなす です！ 先日LINE@でも配信した 「蒸しな […]

大阪のご飯が美味しい理由を簡潔に言うと #9

ダイソンのヘアドライヤーを手に入れました✨ 私は昔から自分は絶世の美人ではないので、 ツヤツヤの髪、ぷるぷるの肌 を目指しています。 最近は肌の方はケアしきれていませんが、髪は結構気を使っております^ ^ […]

パン教室でパン以外のことを学ぶ #8

今日も暑い日でした。 もう日焼け対策を徹底する時がきましたね…. 何だか面倒くさいけど、やらないと10年後後悔しますよね…(TT) コスメを徹底研究して、厳選して買って使うことが多い私ですが、今気 […]

毎食同じ料理になる #7

今日はクーラーをかけたくなりました。 春は終わるのが早いですね。 さて、今日は朝からパソコンをカタカタし、昼はレッスンメニューの試作をしました。 今集中的に開発中なのは なすグラタン ビビッドなピンク色の撮影ボード、新し […]

朽ちるなよ、自業自得だろ #6

今日も日差しが眩しい大阪でした^ ^ ベリーダンス仲間とランチをし、 カメラ教室に行ってまいりました。 料理の写真をよりよく撮りたくて、それにはライトが重要だとずっと思っていました。 それだけでもいいから教えてくれる人い […]