メディア情報

3〜5月は全国的に新タマネギが美味しくなる旬の時期。

2024年4月24日のNHK「おはよう関西」に出演し、


新玉ねぎの特徴を生かしたお料理2品をご紹介しました。





ゆでない！焼かない！
新玉ねぎのお浸し


新玉ねぎの肉巻き


収録では、淡路島に出向き、農家の今井剛さんからお話を聞きました。

お料理は塩見泰子キャスターとともに、お料理を作りました。



ご紹介したレシピは

新玉ねぎのお浸し
>>レシピはこちら<<


新玉ねぎの肉巻き
>>レシピはこちら<<

放送日から3ヶ月間は、出演動画が公開されています

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四季だより・新玉ねぎの活用法
2024年4月24日

を選ぶと、動画が見られます。


ぜひ新玉ねぎが美味しい今こそ！作ってみてくださいね。 　



●レッスン情報●
=2024年5月=

▶おばんざい初級レッスン
　
「大阪なす」が主役の
　おばんざい2品作ってお持ち帰り
　
■お品書き■
・大阪なすとトマトの南蛮漬け風

・焼きなす 2種類のソースで
(だし浸し＆韓国風辛味ダレ)

■日程■
・5月11日(土)10:30〜12:30
・5月12日(日)10:30〜12:30
・5月17日(金)10:30〜12:30
・5月18日(土)10:30〜12:30
・5月19日(日)10:30〜12:30

■参加費■
初回体験 ：5,500円(税込)
久々の参加ご希望の方：6,000円(税込)
(または チケットをご購入ください)
　
　
ご予約は↓
https://select-type.com/rsv/?id=sQt7u8s349w&c_id=243939


　
▶おばんざい中級レッスン
　
「春キャベツ＆ワカメ」が主役の
　おばんざい5品作って食べる
　
【日程】
・4/28(日)10:30〜13:30
　

【お品書き（予定）】
•春キャベツの炊き込みご飯
•クタクタ春キャベツの鯛だしスープ
•春キャベツのナムル
•ワカメとタケノコの美髪サラダ
•大阪産タケノコで作る若竹煮
　　

【参加費】
初回体験 ：まずは「初級レッスン」にご参加ください。

久々の参加ご希望の方：8,000円(税込)
(または チケットをご購入ください)

　

▶糖尿病食レッスン
6月1日(土)10:20〜12:20
※毎月第1土曜日開催
※5月の開催はありません。

・座学と調理の2本柱
　座学：血糖値をあげない食生活
　調理：野菜づくしのおばんざい1品
　　　　　　　　　　作ってお持ち帰り
・毎月第1土曜日10:20〜12:20開催
・場所は八尾アリオ2階「セブンカルチャー」

詳細↓
https://cul.7cn.co.jp/programs/program_983182.html?shishaId=3004

　
【お申し込み】
糖尿病食レッスンに関する
お申し込みとお問い合わせは
☎072-992-8100
(セブンカルチャー八尾)
　

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mission  
「いつか料理上手になりたい」
あなたのその夢、叶えます。

野菜づくしの
『大阪のおばんざい』をまなぶ
なにわの料理教室 osakafoodstyle

今月も、お待ちしております^^

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