レシピ
■材料(4人分)■
レンコン 300g(1節)
濃口しょうゆ 大さじ1, 砂糖 小さじ2
炒め用油 適量
■作り方■
1.
レンコンは皮をむき、3ｍｍ厚さの半月切りにする。
2.
フライパンに油を熱し、レンコンを入れ、中火で全体に油がまわるよう炒め合わる。
3.
砂糖を全体にふり、炒め合わせたら、醤油を回し入れ、全体に味がいきわたるよう炒め合わせる。
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