レシピ

HOME
レシピ
夏副菜
【youtubeでご紹介】5分蒸しナス〜アレンジ2レシピ〜

調理時間 5分

夏
副菜

2020年5月25日にyoutube生配信でご紹介した「蒸しなす」！

あと1品が欲しい時、なす1本あれば、5分でできる手軽さです。

さらにアレンジ2レシピの作り方を
2020年6月9日にyoutube生配信にてご紹介しました！

では、レシピをこちらで文字起こしして、ご紹介します。

蒸しナスの梅ダレ

◾️材料(2人分)◾️
蒸しナス 1本分
梅ぼし(大きめ)　1個, みりん大さじ1
青ネギの小口切り　ひとつかみ

◾️作り方◾️
1.=梅ダレを作る=
梅ぼしはタネをとって、包丁で叩いてペースト状にする。
器に梅ぼし、みりん、青ネギを入れて混ぜる。

2.
蒸しなすを長さ半分に切り、食べやすいように手でさく。
(さけるチーズのように)
器に盛り、1.の梅ダレをかける。

蒸しナスのはちみつ味噌

◾️材料(2人分)◾️
蒸しナス 1本分
みそ大さじ1,
ハチミツ・ごま油各小さじ1

◾️作り方◾️
1.=はちみつ味噌を作る=
小ボウルに味噌、ハチミツ、ごま油を混ぜる。

2.
蒸しなすを長さ半分に切り、食べやすいように手でさく。
(さけるチーズのように)
器に盛り、1.のはちみつ味噌をかける。

ぜひあと1品欲しい！時に作ってみてくださいね。

やさい料理研究家・大畑ちつる
youtubeチャンネルはこちら＞＞

“゜ﾟ*+:｡.｡:+* ﾟ゜ﾟ*+:｡.｡.｡:+* ﾟ゜ﾟ*+:｡.｡:+* ﾟ゜ﾟ*+:｡.｡:+* ﾟ゜ﾟ*+:｡.｡.｡:+* ﾟ゜ﾟ*+:｡.｡:

concept
野菜を主役に季節をめぐる365日の幸せな食卓

野菜づくしの普段のおかず
『なにわのおばんざい』をお教えしています。

なにわの料理教室 osakafoodstyle

今月も、お待ちしております^^